称重在食品生产中的重要性

为什么重量?

称重是食品生产过程中必不可少的一部分. 称重应用可以在每个加工厂找到. 这些称重应用可以在生产过程的早期发现，从接收码头上的来料称重到成品箱的称重和标签进入库存. 称重成分的质量合规是极其重要的. 这是因为配料必须称重以满足产品配方规格和质量要求. 以极高的精度测量成分，确保它们均匀分布, 每批产品的味道都是一样的.

食品秤帮助加工商遵守生产要求，减少生产不合规格产品的风险. 不符合规格的产品可能危害消费者的健康，并使加工商因不遵守食品服务法规而支付费用. 为了避免不合规格的产品，加工商必须投资于精确、高质量的食品秤.

食品加工业用秤

地板尺度

在食品加工厂的多个区域都可以发现地板鳞片. 它们在接收码头上用于对产品的托盘进行称重. 这确保接收到的内容与订购的内容匹配. 在工厂的生产区域也发现了地板鳞片. 加工商用它们来称重较大的产品，如组合产品、钢箱产品和手推车.

台式天平

食品生产称重的理想方法是使用具有高可读性和较低容量的台式秤. 换句话说, 用于食品加工的台式秤应该高度精确，能够高度准确地称出单个食品的重量. 达到最佳效果, 处理器应该避免使用较大增量的秤, 例如, 五磅而不是一克.

计数天平

计数秤允许处理器有效地对大量相同的部件进行称重. 这在食品生产中很有用，在同一批次中可能会重复使用相同的成分. 使用计数秤对配料进行称重，确保最终产品的一致性和高质量.

检重秤

一个有用的称重功能，提高效率的包装和分类程序是一个检查称重秤, 或者简称为“检查秤”.检重秤允许用户选择一个权重范围, 反过来, 根据重量是否在预定范围内接受或拒绝产品.

检测食品加工鳞片

秤通常是最后一个被怀疑的设备 检查-当出现与不合规格产品相关的问题时. 出于这个原因, 应定期安排规模检验和测试，以满足产品的精度要求. 精度要求越高, 被称量的材料越有可能超出公差, 而且应该进行越频繁的规模测试.

在测试食品加工秤的准确性时, 考虑可能影响设备性能的外部因素是很重要的, 比如食物堆积. 通过清除在生产过程中可能积累的食物或液体的刻度，避免读数不准确. 预防措施，如经常清洁, 结合定期规模测试, 能减少不合格产品的可能性吗.

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